九江市政府信息公开
 
 
高塘乡开展农村集体聚餐食品安全大检查
信息类别:政务动态
  文件编号:  
公开方式:主动公开
生成日期:2017-08-23
  公开时限:常年公开 
公开范围:面向全社会
信息索取号:
  责任部门:高塘乡
 
 

(高塘乡 王惜竹、刘艺)近日,正值“升学宴”、“谢师宴”等农村集体聚餐的高发时期,为做好风险防控,高塘乡组织农村食品安全信息员和协管员针对农村集体聚餐开展食品安全检查。

检查小组分别对近期举办的3次宴席进行了全面检查。在检查过程中,重点对农村自办宴席加工场地、卫生条件、清洁消毒、食品原料采购查验、索证索票、流动厨师健康状况、用水等情况进行了监督检查。并对自办宴席菜品留样,冷藏存放24小时。通过实地走访查看,对发现的问题一一记录在案,对餐饮加工人员进行了教育并提出了整改措施,要求餐饮团队和个人把好食品安全风险关,确保“升学宴”、“谢师宴”等宴席用餐吃的舒心、吃的放心。

此次食品安全大检查,清楚掌握了近期该乡农村集体聚餐的基本情况,提高了餐饮加工人员和群众的食品安全生产意识,有效地保证了群众餐饮安全。


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